La cadena ha perdido clientes y trata de fortalecer su atractivo en el mercado.

En total, las ventas de McDonald’s a nivel mundial bajaron 2.2% este mes.

NUEVA YORK.– McDonald’s planifica simplificar su menú y quizás la cantidad de ingredientes que utiliza en su comida como parte de la lucha de la empresa para conservar a sus clientes.

El CEO Don Thompson explicó que la meta es fortelecer el atractivo de la cadena de restaurantes de comida rápida.

Recientemente, AP anunció que las ventas de McDonald’s en Estados Unidos continúan en declive, por lo que la cadena de restaurantes lanzará una iniciativa con la que los clientes podrán seleccionar el contenido de sus platos tocando una pantalla.

La iniciativa estará disponible el próximo año en 2,000 de los 14,000 establecimientos en Estados Unidos, dijo la empresa.

El programa «Create Your Taste» («Hágalo a su gusto») es un cambio importante para McDonald’s, que se ha hecho famosa por ofrecer sus platos de manera uniforme, expedita y a bajo precio. Ese sistema se ha topado con la feroz competencia de lugares como Chipotle y Subway, que se publicitan como negocios con ingredientes más saludables y que permiten que el cliente decida el contenido de su plato.

Ejecutivos y analistas de la industria han destacado que han aumentado la demanda por comida hecha a la medida, particularmente entre los jóvenes, y la inquietud del consumidor por los ingredientes en sus alimentos.

McDonald’s ha sufrido una disminución de sus ventas en Estados Unidos, y el lunes anunció que la cifra disminuyó 4.6% en noviembre en sus locales establecidos. La cifra también bajó 4% en la región Asia-Pacífico, donde la empresa sufrió denuncias de prácticas antihigiénicas. En total, las ventas de McDonald’s a nivel mundial bajaron 2.2% este mes.

En Estados Unidos, el presidente ejecutivo de la empresa, Don Thompson, ha reconocido que la cadena no ha hecho lo suficiente para satisfacer las demandas del público y en octubre anunció que habrá modificaciones a las sucursales del país.

Ofrecer un menú «a la medida» podría resultar un gran desafío para McDonald’s. Armar una hamburguesa según las exigencias particulares de una persona podría tardar más tiempo y costar más caro, y no queda claro si los consumidores están dispuestos a esperar más tiempo o pagar más dinero para una hamburguesa de McDonald’s. Las sucursales que participarán en el programa mantendrán su menú tradicional.

McDonald’s ya ha anunciado que el programa de hacer hamburguesas a la medida se aplicará a nivel nacional en Australia.

McDonald’s enfrenta otros varios desafíos, como denuncias de que sus ingredientes no son frescos. La cadena de restaurantes ha estado tratando de lidiar con esas dificultades con una campaña en que responde a preguntas tales como, «¿Es verdad que hay gusanos en la carne de McDonald’s?»

En Asia, McDonald’s ha estado tratando de recuperarse desde que hace meses surgió un reporte de la televisión china de que trabajadores en una de las empresas de suministros empacaban carne que estaba vencida. La denuncia no ha sido confirmada ni por la empresa de insumos ni por el gobierno.